今天吃完丽江云雪丽餐厅，食评一下🥢作为丽江知名的美食达人，为了不带入任何情绪和对餐厅的负面影响，我只说一些好的点✅
【薄荷炸排骨】排骨很新鲜，排骨炸的火候掌握得很好，还保留了一定水质，吃起来一点也不干柴，咸度也刚好
【佤族烤鸡】鸡皮焦脆，搭配菠萝中和油腻，双蘸料选择多；烤鸡的干辣子面用的是滇东南地区常用的辣椒面，蘸料很棒。
【春笋一锅鲜】春笋脆嫩、蚕豆粉糯，搭配羊肚菌加虾仁提鲜，虽然个头偏小，但口味上确实做到了锦上添花。
【鲜花百合黑猪肉汽锅】汤清甜带花香，肉糜细腻不腥，但这个菜应该不太讨喜，像我这种也会喜欢清淡口味的人，会偏爱，虽然分量看起来少，但份量多了，也不好吃，很容易被浪费掉，器皿能优化就更好了。
【辣参汽锅包浆豆腐】外地人不一定能接受，但我了解辣参的，对这个菜还是表示肯定态度，豆腐搭配辣参整体综合感确实不错。
【彝乡阿妈荞粑粑】
粗粮松软，果干中和荞面微苦，口感丰富且扎实，创新的宛如云南版的切糕，赞！
【傣族卜少手抓饭】
荤素配菜➕双色米丰富，摆盘➕食材好看不廉价，游客会喜欢，好拍照，口感也可以。黄瓜选的很对，水分足味鲜甜，因为丽江这边普遍黄瓜都很涩口。
【腌萝卜】脆爽酸甜，在云南很难吃到这么好吃的咸菜，好吃➕免费送的，双重好评。
【滇橄榄汁/百香果汁】冰镇解腻效果好，糖度也把握得很好，扎壶也干净，看起来不廉价。#豆花名宿吃货团##丽江美食##云南旅游攻略君# http://t.cn/AXSjh7Vp