印度老板德福的琥珀宫餐厅,现在还在一路疯狂扩张。
截至今年6月,他名下的琥珀宫印度餐厅,全国门店已经开到了15家。门店扎堆落在西安、郑州、洛阳、呼和浩特这些北方城市,南京目前还没有开出直营门店。
很多人只看到这家店装修精致,异域氛围感拉满,却很少有人深究这家店的用人模式。从后厨主厨、前厅服务员,一直到负责清洁的工作人员,整家店里几乎见不到中国员工,所有岗位全部安排的是从印度过来的老乡。
当初地方给出招商引资优惠政策,初衷是吸引外来创业者,带动本地就业,拉动地方消费。可这家店把所有岗位都留给了本国同胞,本土劳动力一点红利都没有分到。拿着我们给出的扶持红利,却完全不给本地人提供工作岗位,换谁心里都会觉得别扭。
不仅人员清一色来自印度,就连餐厅里用的香料、食材,也大多直接从印度本土空运进来,很少采购国内本地原料。不少食客吐槽,店里食材的卫生标准参差不齐,进口香料还多次被检出农药残留超标,食品安全一直饱受诟病。
一边拿着招商引资的政策红利稳步开店,短短几年把门店从几家扩充到15家,生意越做越大;一边始终坚持封闭的用人模式,不肯吸纳一名本地员工,把外来创业变成了只服务本国人的小圈子。
有人觉得做生意讲究自由,只要合法经营就无可厚非;更多网友觉得,既然享受了国内的租金减免、签证绿色通道这些扶持政策,就理应承担起带动本地就业的社会责任,不能只把红利拿走,却不肯回馈当地社会。
现在门店还在持续向外拓展,下一步大概率会把分店开到更多二线城市。这家只招印度员工、只进印度食材的餐厅,还能靠着异域风情怀多久?
各位读者你们怎么看?
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