【第1时评：又翻车了！#一点点续得了芒果续不了信任#】#一点点回应芒果改标签事件#过期芒果粒撕掉旧标、贴上"新效期"接着卖，一点点又摊上事儿了！

6月23日，《中国食品安全报》通过调研曝光了一点点奶茶的一连串问题：糖渍芒果粒有效期就两天，结果第三天店员直接撕掉过期标签重贴一张新的；部分门店用的是无厂家、无生产日期、无保质期的"三无"茶叶，出问题连溯源都做不到；操作台上蚊香烧完的灰没人清，员工戴着戒指手链徒手抓小料等等。而且记者曝光前带着问题联系一点点总部核实采访，被拒了。等报道发出去、热搜炸了，24日中午品牌才"深感震惊与痛心"地发致歉声明：说要停业、解约、全国突击稽核。

但评论区里大部分网友并不买账，说"又塌房了，亏我这么信任你。" 为什么？因为这不是第一次。今年5月，江苏如皋一点点门店刚因为使用过期近两个月的珍珠粉圆被罚款；再往前翻，上海、舟山、郑州……异物投诉、过期原料、标签缺失，一路罚过来一路犯。

就算这次出事的门店，在全国几千家门店里只算是九牛一毛，但是随便一家店都能如此轻易的违规，换谁心里不得打鼓啊：明面上这一家被逮着了，那其他店呢？咱手里这杯喝着挺香的奶茶，会不会也是靠这种“续命”手法撑起来的？

这回食安问题又翻车，官方的致歉声明还是那老一套，“立即停业、全国彻查”。可这套说辞真管用吗？这几年一点点为了食安道歉、整顿的次数还少吗？哪次不是热搜一过，该咋样还咋样？说白了，到现在还得靠员工凭良心干活，这不叫管理，这叫事后灭火。每次出事就停业一家、解约一家、发个"绝不姑息"的通稿，然后呢？换一家加盟商进来，同样的手写标签、同样的松散巡检，问题会自己消失吗？

品牌方享受着加盟扩张的红利，就不能把食品安全的责任也一并"外包"出去。消费者愿意为品牌溢价买单，买的是对品牌品质的信任， 如今平价好喝的奶茶满大街都是，老牌茶饮的生存空间本就受限，再这么一次次消耗信任，等到消费者真的失去耐心那天，再多的突击稽核也晚了。

这事儿也是在给整个餐饮行业提醒，改标签能给食材"续命"，但续不了消费者的信任，食品安全这条底线，容不下"一点点"含糊。（评论员：文砺翔） http://t.cn/AXSWL6Hi