#学点中医[超话]# 【吃在中医】【食材医说】【山药】《神农本草经》称其：“味甘温，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。”
《本草纲目》言其：“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。”
《本草正》言其：“山药味微甘而淡，性微涩。所以能健脾补虚，涩精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”
山药，其中含有的淀粉酶有助消化，有健脾益胃的功效
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