豆腐脑的蛋白质含量低于水豆腐，和豆浆差不多，2%左右，300毫升是6克蛋白质，大约相当于一个鸡蛋。这个碗比较大，肯定能到300毫升。//@细老虎0:这一盒豆腐脑的蛋白质含量应该还不如一个鸡蛋吧？

范志红_原创营养信息

26-06-26 10:46 微博认证：中国营养学会理事，中国科协聘科学传播首席专家 V+优质创作者 2025微博年度新知博主

发布于北京