#流量退去后的莫氏鸡煲#
看完莫氏鸡煲从门庭若市变得冷冷清清，太有感触了。
巅峰时日销两百多只鸡，排队五小时，如今一天不到二十只，老板都无奈感慨，想砍鸡都没人来吃。
这何尝不是所有网红美食的宿命？当年爆火的淄博烧烤、天水麻辣烫，全都是同一个轨迹。
短视频带来了泼天的流量，游客一拥而至，人山人海，热度一过去，客流量断崖式下跌。
一时的网红热度终究是泡沫。流量来得轰轰烈烈，走得悄无声息。潮水退去之后，能长久留住客人的，永远是稳定的口味、实在的价格和踏实的经营。
希望小店安稳经营，回归原本平淡安稳的日子。