👍🏻👍🏻从日销200只跌回不足20只，莫氏鸡煲的流量泡沫算是彻底破了。

但比起那些还在硬撑的网红店，莫叔的状态反而让人佩服。还清了180万外债，现在早上能散步，晚上能唱K，他说“财神爷要照顾很多人，不是只照顾你一个”。这种通透，比当初排队5小时的盛况更难得。

其实大家反感的不是他赚钱，而是品控下滑和人设反差。自养鸡变采购鸡，汤底变淡，价格翻倍，再佛系的人设也经不住这么造。好在现在回归平静，线上卖料包细水长流，线下留住老客，这才是餐饮该有的样子。

流量终究是借来的，本事才是自己的。能在顶峰时清醒，在低谷时从容，这碗鸡汤，我干了。 #流量退去后的莫氏鸡煲#