莫叔通透，潮起潮落，看得比谁都明白。他之前就反复说过，流量不可能永远是你的。

莫氏鸡煲3月份一夜爆红，日销从二百多只鸡冲到四百多，排队排到村口。

短短三个月，热闹劲过了。现在总店日销不足20只鸡，连水电人工都很难覆盖。

有人担心他要凉，老莫反倒笑说自己会高兴，起码有人关注，觉得现在这种节奏刚刚好，不赶客、不累人，还能好好把店里的品质守住。

流量就像一阵风，刮过就散。能借着这阵风把几十年的债还清，还能守住初心，这才是真本事。

#流量退去后的莫氏鸡煲##老莫说流量不会永远属于谁#