高蛋白早餐——孩子身高的“启动键”

“早餐随便吃，中午再补”——这个习惯可能正在拖累孩子的身高。

研究表明，坚持高蛋白早餐的孩子，暑假身高增长速度比随意吃早餐的孩子快30%。营养均衡的早餐能够非常好地促进孩子的骨骼生长和身高发育。研究发现，不吃早餐的儿童相比同龄人存在关键营养成分摄入不足的现象，最明显的就是不长个子。

骨骼不是只有钙，其中三分之一是蛋白质。早餐高蛋白能有效启动一天的合成代谢，为骨骼生长提供持续“建材”。学龄儿童正处于身体快速生长发育的关键时期，每日至少需摄入1.2克/千克优质蛋白。

一份满分早餐的公式：200ml牛奶（约8克蛋白）+1个水煮蛋（约6克蛋白）+全麦面包（约4克蛋白）。如果早餐只喝一碗粥，孩子不到第三节课就开始饿，长期还会导致蛋白质摄入不足。

吃好早餐，是孩子一天学习力和生长力的起点。别让早餐的凑合，变成身高的遗憾。

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