早餐高蛋白,身高增长速度可快30%
“早餐随便对付两口,中午多吃点补回来”——这个想法要改了。研究表明,坚持高蛋白早餐的孩子,身高增长速度比随意吃早餐的孩子快30%。
《中国学龄儿童膳食指南》建议:早餐大概需要供应全天25%-30%的能量,至少包含奶制品、谷物类、肉蛋类、豆类以及新鲜果蔬中的三种食物。
一份满分早餐的公式:1个鸡蛋+1杯牛奶/豆浆+全谷物(燕麦/玉米)+果蔬。如果早餐只喝一碗粥,孩子不到第三节课就开始饿,长期还会导致营养摄入不足。三餐定时定量,吃好早餐是孩子一天学习力和生长力的起点。
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