清炒鸡毛菜，胡萝卜炒肉片，啤酒鸭，芹菜牛肉，豆豉空心菜梗，丝瓜肉丸汤。肉丸子是昨天老伴包小馄饨剩下的肉馅，今天加一勺芡粉拌一下，用勺子刮进汤里就是肉丸子了。老伴继续戒辣椒，本该加干红椒的啤酒鸭只能不放辣。和乡亲们分享一个烧鸭子去腥的妙招，就是用花椒与小茴香搭配，可以很有效地去除鸭

清炒鸡毛菜，胡萝卜炒肉片，啤酒鸭，芹菜牛肉，豆豉空心菜梗，丝瓜肉丸汤。肉丸子是昨天老伴包小馄饨剩下的肉馅，今天加一勺芡粉拌一下，用勺子刮进汤里就是肉丸子了。老伴继续戒辣椒，本该加干红椒的啤酒鸭只能不放辣。和乡亲们分享一个烧鸭子去腥的妙招，就是用花椒与小茴香搭配，可以很有效地去除鸭子特有的腥气而突出鸭肉经炖烧后的香味。