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日语难读汉字之飲食

〇⑦⑨唐揚げ(からあげ)
魚*肉などを油で揚げた物。
〇⑧〇乾煎り(からいり)
水なして煎ること。
〇⑧①芥子(からし)
辛い調味料。
〇⑧②雪花菜汁(からじる)
味噌汁の１種。
〇⑧③鱲子(からすみ)
塩辛い漬もの。
〇⑧④花林糖(かりんとう)
黒糖蜜をまぶしたお菓子。
〇⑧⑤軽羹(かるかん)
鹿児島県の銘菓。
〇⑧⑥浮石糖(カルメラ)
菓子。原料は赤ざらめ。
〇⑧⑦餉(かれいい
)
「乾飯」「かれい」とも。干した飯。
〇⑧⑧燗酒(かんざけ)
かんをした日本酒。
〇⑧⑧寒晒し粉(かんざらしこ)
白玉粉の異名。