🍷傍晚的夕照与川上夏味

威斯汀·川上，夏季新菜如约而至。

深谙夏日醒味的精髓，吃到前菜就不禁想起如懿传“每日多给本宫多上些新鲜瓜辣的菜”（？），反正就是这个意思，丰都麻辣鸡璧山番茄跑蹄筋青梅碧玉顶瓜沙葱河虾双脆怎么就不鲜香瓜辣了呢？

麻鸭枇杷清汤焯莼菜+鱼圆鲜上加鲜，里面还塞满燕窝，滑不溜口！

炝锅脆皮大黄鱼又把味型大开大合了，好吃到翘头都不放过。茉莉荔枝雪葩清口，迎接青花椒乳鸽和本地物产的丰富小炒，再加碳水炸弹。馅料大满足的夏风双味锦抄手，里面包足了麻辣小龙虾肉。应节地现蒸了六月黄南川雷笋腊肉粽！（这只新味道也放在威斯汀粽子礼盒里了）

持续聚焦国内优秀葡萄酒，
这次的Wine Pairing是新疆天塞酒庄！

真的太好喝了！！（直接喝完问价格要带回家那种），天塞已经拥有新疆焉耆盆地优越的地理风土，更有纯熟先进的种植与酿造技术，对味型有高度审美的平衡与设计！好几只优秀的作品，堪称国内葡萄酒的逆袭！

喝到了已经绝版的珍藏西拉马瑟兰，最后那只 T95 一入口，算是明白了马瑟兰诞生于法国，却被成就于新疆这句话了。。。特别是换上了 RIEDEL 为这款酒定制的酒杯，顿时喝得更契合惬意了（爱喝酒的人，总都特别去买过 RIEDEL 的）

遇上​前几天难得壮丽晚霞，就像这晚氛围最好的陪衬。葡萄酒成就与天时地利人和，开心喝酒吃饭这件事何尝不是呢？

@重庆解放碑威斯汀酒店

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