流量最终要靠质量来支撑。

莫氏鸡煲加了空调还是没人去，日销从200多只跌到不足20只，这剧情比剧还快。

网红店最怕的不是没流量，而是流量来了接不住。当初靠“佛系”人设出圈，火了之后急着扩店、涨价、换预制料包，结果鸡肉发柴、汤底变淡，老客一吃一个不吱声。

夏天确实是吃鸡煲的淡季，但更致命的是口碑崩盘。当九成的客人都是来打卡拍照的游客，复购率只有15%，热潮一退，裸泳的就现形了。

但这事儿给所有想赚快钱的提了个醒：流量能把你捧上天，也能让你摔得惨。

餐饮终究是吃进嘴里的生意，味道不行，装再好的空调也留不住人。
比起追逐下一个热点，守住那口“锅气”可能更难，也更值钱。 #莫氏鸡煲新增空调区仍销售惨淡##财宝宝[超话]#