#优质视频创作激励#
冻肉发柴还串味？原来从存放第一步就错了
总疑惑冰箱冻过的肉又干又腥，根本不是肉不新鲜。整块冷冻会生成大冰晶刺破肉细胞，汁水流失口感发柴。
建议按一餐量分小块，挤出空气裹紧保鲜膜密封保存，鲜肉别水洗，拒绝反复解冻，肉类也要按时吃完，冷藏缓慢解冻，最大程度保留鲜嫩。 http://t.cn/AXSK5Bft
发布于 河南
昭方出品
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冻肉发柴还串味？原来从存放第一步就错了
总疑惑冰箱冻过的肉又干又腥，根本不是肉不新鲜。整块冷冻会生成大冰晶刺破肉细胞，汁水流失口感发柴。
建议按一餐量分小块，挤出空气裹紧保鲜膜密封保存，鲜肉别水洗，拒绝反复解冻，肉类也要按时吃完，冷藏缓慢解冻，最大程度保留鲜嫩。 http://t.cn/AXSK5Bft