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26-06-25 15:52 微博认证:都市快报社 好奇实验室LabCurio栏目

【#食品问题曝光后1点点门店情况如何# 】#网红奶茶鼻祖1点点怎么掉队了# 据《中国食品安全网》报道,“1点点”被曝使用隔夜过期食材。昨天,品牌方致歉,并对全国门店展开检查。今天,1点点再次发布声明,否认使用三无茶叶。
昨天下午,记者走进杭州一家1点点门店。下午两点半到三点,点单的顾客只有两三位。有女顾客问起新闻,男店员急忙说:“那是别的城市发生的,我们是直营店,每月都有稽查来门店不定期巡查。”
记者在外卖平台搜索发现,周边3公里内,古茗月销量在6000多单,茶百道约4000单,霸王茶姬5000多单,而1点点有门店外卖月销量仅800多单。
作为初代奶茶网红鼻祖,1点点发展遇冷原因有三:一是产品创新停滞,十年菜单不变;二是定位尴尬,11-16元价格带遭喜茶降价与蜜雪冰城低价的双重夹击;三是超4800家门店的品控依赖员工自觉,总部对加盟商管控不足。
今天,1点点承诺对全国门店展开检查。但从承诺到终端有效执行,对“1点点”而言,真正的考验才刚刚开始。