莫氏鸡煲新增空调区仍销售惨淡

1. 销量断崖式下跌

- 巅峰期：日均售卖土鸡 200 至 400 只，客流爆满，排队时间曾长达 5 小时。
- 现状：日销量跌至 不足 20 只，跌幅超过 90%；每日仅维持十多桌的营业规模，与昔日盛况形成鲜明反差。

2. 盈利状况堪忧

- 尽管店铺新增了空调室内 A 区并上了新菜品，但营收仍难以覆盖人工、房租、水电等固定成本，堂食已难实现盈利。
- 莫叔堂弟（被称为“陈村吴彦祖”）直言：“想砍鸡没鸡砍了，砍出来没人吃。”

3. 舆论定性

- 网络舆论普遍将其视为网红餐饮“速生速死”的又一典型案例。

背景补充：
- 前期投入：为了承接流量，当地村里曾连夜修路、腾出停车场、新建 4 座公厕，并有企业加急送来空调，店内标识甚至切换了中英双语。
- 店主回应： 老莫此前表示靠这波流量还清了所有欠债，对于“倒闭”传言，他认为有人关注是好事，并坦言天气变热也是吃鸡煲人少的原因之一。目前店铺已开启直播带货，售卖汤底料和土鸡套餐以寻求转型。 http://t.cn/AXSKbJSD