向 “含绿量” 要 “含金量”，滨州厨具产业告别粗放增长老路
一场聚焦餐厨零碳供应链的座谈会，在兴福镇掀起产业转型思想风暴。过去数十年，兴福依靠规模化、低成本优势，撑起全国商用厨具半壁江山，成为滨州民营经济蓬勃发展的亮眼名片。但时代发展浪潮早已悄然转向，单纯拼产能、拼价格的粗放发展模式难以为继，推动全产业链低碳转型，从产业 “含绿量” 中挖掘发展 “含金量”，已然成为滨州厨具产业突围破局的必由之路。
长期以来，兴福部分中小厨具企业发展逻辑相对滞后，生产环节高能耗灶具、高碳排放原材料仍占据较大比重，企业发展重心集中在扩张产能、压低售价，对节能技术研发、低碳产品认证投入意愿不足。随着国家双碳政策落地，全国各地机关单位、学校食堂、大型餐饮企业相继出台绿色设备采购清单，高能耗厨具逐步被市场淘汰。本土产品因低碳指标不达标丢失订单的案例逐年增多，倒逼整个产业必须转变发展思路。
此次座谈会引入国家级低碳专业委员会专业力量，为兴福厨具产业带来标准化、体系化的零碳发展方案。与会人员共同商议建立绿色供应链准入机制、低碳产品扶持政策、碳减排奖励细则，清晰传递一个核心信号：绿色不再是企业发展额外负担，而是打开广阔市场的必备入场券。短期来看，更新生产线、研发节能设备会增加企业运营成本，但长期视角下，低碳厨具能够直达全国绿色采购市场，形成差异化竞争优势，大幅拓宽 “滨州造” 厨具的市场空间。
把视角放大到滨州全市发展布局，“十五五” 规划将绿色制造、循环经济摆在突出位置。全市铝产业低碳技改、乡村分布式光伏、文旅绿色消费多点发力，构建全域协同降碳格局。兴福厨具打造餐厨零碳供应链，与全市低碳发展布局同频共振。政府出台配套扶持政策、行业协会搭建技术交流桥梁、企业主动开展绿色创新，三方形成合力，打通低碳转型堵点难点。
产业转型从来没有旁观者，绿色升级更不能等待观望。兴福厨具产业唯有主动跳出粗放增长舒适区，以低碳技术革新产品、以全链协同降低成本、以绿色标准抢占市场，才能持续巩固滨州商用厨具产业优势，让老产业焕发绿色新生机，在高质量发展道路上行稳致远。