#莫氏鸡煲日销已不足20只#三个月前靠"别拍太好，我怕忙不过来"的劝退人设爆火的顺德莫氏鸡煲，最近被记者回访——日销活鸡从巅峰200~400只跌到不足20只，大众点评从4.8砸到3.6分，老板堂弟哀嚎"想砍鸡都没鸡砍，砍了也没人吃"。但老莫本人倒是一脸舒坦："现在就很舒服，刚刚好。"

人设反噬来得比夏天还快。3月那条探店视频火的时候，老莫耿直劝退、坦诚有冻货，全网疯传"莫叔语录"。结果火完立马换温氏鸡、开分店、直播带货汤底包，当初粉他"反流量"的那批人直接感觉被背刺："说好的不想红呢？"

供应链根本扛不住。自养走地鸡一天耗200多只谁顶得住？换了105天龄清远麻，食客一口尝出发柴，"温氏鸡满大街都是，你莫氏特色在哪？"

但老莫才俩月直播+汤料包卖11.7万份，早年鱼塘欠的180万债还清了，所以"刚刚好"不是装，是真够了。这买卖怎么算都不亏。网红餐饮平均寿命8-12个月，能活过3年的不到10%。 http://t.cn/AXSKASvq