《扬州你凭什么❓》
——米其林解密⑫
作者:豆蔻女媧
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刘佘记：
匠心守烟火，地道扬味引客来

荣登米其林必比登icon推介的刘佘记，深耕扬州icon传统市井小吃。不追奢华排场，不做网红噱头，只以初心守本味，用心打磨每一款老扬州风味小食。品类齐全、风味正宗，是游走扬州街巷，必打卡的宝藏本土老店。

店内特色小吃琳琅满目，款款地道经典，闭眼点单不踩雷。
【鲜肉锅贴icon】
金黄焦底，外皮柔韧，肉馅鲜嫩多汁，唇齿留香，一口沦陷人间烟火。
【扬州小馄饨icon】
薄皮通透似纱，汤底清鲜回甘，口感清爽温润，老少皆宜，是扬州人刻在骨子里的早餐情怀。
【特色糯米烧卖icon】
糯米软糯醇香，配料丰富入味，咸香醇厚，满满都是家常烟火气。
【古法卤味拼盘icon】
老卤慢炖入味，肉质紧实不柴，咸淡恰到好处，解馋下饭，氛围感拉满。

店面朴素低调，却凭一口正宗老扬味声名远扬。
米其林必比登的认可，便是对这份匠心最好的佐证。
方寸小店，坚守传统手艺；一味初心，传承江南风味。

方寸烟火藏匠心，本味醇香引客来。
恋连不舍，留心情怀。
刘佘记，藏在扬州老街里的地道本味，一口吃透江南温柔。

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