容易上火，可以用盐来制它

比如你用吃人参，或者红参炖水，容易上火口苦，那么你炖这个时候，可以放少量的盐，就可以制其上火

有人会说，老师，你不是说放点冰糖吗？对的，放了冰糖，也可以放点盐，一点点就可以，就可以制约其上火

比如我上次分享的油炒花生，花生很香很脆，但吃了容易上火，怎么办？出锅的时候，趁着花生还很热，就撒盐下去，然后搅拌一下，让花生都沾满了盐，这样一起吃，就不容易上火了

以前我们还小的时候，哪有这么多零食，有也买不起，所以父母都经常自己弄零食给我们，比如炒花生呀，炒黑豆呀，都是自己种的，凡是炒都容易上火，所以妈妈就说，现在炒好还很热气，不能吃，要等下才能食

她怎么弄？用一张报纸，报纸放在地面上，然后黑豆放在报纸上，农村人说叫做“夺地气”，也就是通过土地的寒凉，把上面的火吸走，这样慢慢凉了后，吃了也不容易上火

又比如吃荔枝上火，喝淡盐水，又比如菠萝，为什么要泡着盐水吃，就不容易上火，所以最后你会发现，还是农村人聪明，为何？面朝黄土背朝天，最容易接到老天的信号，哈哈

又比如十全大补丸，它下面会嘱咐，用淡盐水送服，其实一可以防止上火，二可以帮助消化，

盐可以帮助消化的，我前几天不是还讲了案例吗？几个月的孩子，吃辅食说不能放盐，结果难吃，孩子吃老是想吐，加点酱油（咸的），或者加点盐吃就不会了，这就是咸助消化呀

所以你看中药很多都用盐制过的，比如盐补骨脂，盐杜仲，为什么要盐之？就是防止辛燥上火，对于一个本身阴阳两虚的人来讲，你用太过于辛燥，就不利于肾阴，甚至是耗肾米青，肾水

很多人认为，加盐制就是为了入肾，其实不是，一些药物本身就能直接入肾，又何须加盐？不是多此一举吗？所以多看多思考，你就会发现，中医就是传统医学，就是老百姓综合的智慧

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