Day 97 《食道旧寻》 汪曾祺
旧时的文人生活清贫朴素,吃不起名贵大餐,却把市井小吃吃出了满满的仪式感。
汪老写滇味云腿,切薄片蒸制后咸香油润,配糯米饭格外下饭;街头各式米线花样繁多,骨汤熬得浓郁,搭配鲜菌、腌菜,一口下去层次丰富。
还有山野间采摘的嫩菌,简单清炒便自带鲜甜,家常腌萝卜、酱菜清爽解腻,清贫日子里全靠这些小菜丰富餐桌。
逛集市挑选新鲜蔬果,简单炖煮、清炒,不用繁复调料,食材本身的风味就足够动人。寻常饭菜,便是生活最好的慰藉。
《雨爱》 cover 杨丞琳
听歌回味汪曾祺写的各色小菜,就像雨天独有的细腻情绪,简单吃食总能抚平心里的细碎烦闷。
(最近唱歌躺平了,躺着唱高音上不去,破音了)
#微博声浪计划##听见微博##独家对话纸尿裤风波第一爆料人##张钧甯原名更难认了# http://t.cn/AXSSrRGB http://t.cn/AXSSerHl
发布于 广东
