#流量退去后莫氏鸡煲日销不足20只##网红门店#

我记得之前爆火的时候我就过，莫氏鸡煲很快就会糊掉，回到正常水平甚至更低。

因为当时的时候真的太火了，来客量远大于门店能接收的顾客量，就很容易出现食材不对、烹饪方法不对，进而出现味道不对等差评，影响店铺口碑。

老顾客觉得他忘记了初心，新顾客觉得他不值得专门来吃一趟。

只希望老板能看到或者听到我当初的建议，没有盲目扩张产能，不然投下去的钱只会变成收不回来的成本，让生活更加窘迫。