早(๑•̀ㅁ•́ฅ✧！转眼就周四了，时间过得好快！今天吃电饭煲盐焗鸡蛋

食材

鸡蛋10个、粗盐500g、椒盐粉少许。

做法

1. 鸡蛋洗净擦干，完全无水
2. 电饭煲底层铺一半海盐。
3. 整齐摆入鸡蛋，剩余海盐全部盖住鸡蛋，严实埋住
4. 盖盖按煮饭键，跳到保温后开盖。
5. 撒下椒盐粉，再次按下煮饭键，煮好再焖30分钟
6. 彻底放凉再剥壳入味更佳

口感

蛋壳干爽带咸香，蛋白紧实弹牙不松散，蛋黄绵密沙糯，咸香透芯不齁，越嚼越香，自带盐焗焦香，少油超入味。

小技巧

- 鸡蛋一定要擦干，不然容易裂
- 盐用粗盐更香，不用加水
- 焖越久味道越浓 http://t.cn/AXSSGr3d