BBC: 你知道你的“流汗评分”吗？来看补水技术的崛起

图像来源：GETTY IMAGES 图像说明：2026年世界杯是首届每场比赛都强制要求球员补水暂停的FIFA世界杯。

作者：克里斯·巴拉尼克（Chris Baraniuk）
BBC 科技记者
2026年6月23日

（张作风短评： 前几天正好有网友问到，怎么定量出汗。今天这篇文章蛮有针对性的。人体约60%的体重由水组成。轻度缺水（失去体重的1%～2%水分）即可出现口渴、口干、疲劳、注意力下降；失水达到3%～5%时，可能出现头痛、心率增快、运动能力下降；更严重时则可导致意识障碍甚至危及生命。

对于普通人而言，最简单可靠的补水方法仍然是根据口渴感及时饮水，并根据天气、活动量和出汗情况适当增加摄入量。老年人由于口渴感减弱，更应主动规律饮水。

缺水的测定方法包括：
1. 体重变化：运动前后体重下降1公斤，通常代表约失去1升水分，是运动医学中常用的方法。
2. 尿液颜色：淡黄色通常表示补水较好，深黄色则提示可能缺水，但会受维生素、药物等影响。
3. 尿比重和尿渗透压：属于较客观的实验室指标，也是许多补水监测设备的依据。
4. 血液指标：如血钠浓度、血浆渗透压等，是临床评估脱水的重要依据。

目前各种“智慧补水”设备具有一定参考价值，特别适用于运动员、高温作业人员或特殊人群。但对于大多数健康成年人来说，观察口渴感、尿液颜色以及体重变化，仍然是简单、经济且实用的补水评估方法。尤其需要注意的是，补水并非越多越好，过量饮水同样可能导致低钠血症等问题，因此应做到适量、均衡补充。）

全文如下：

嘘声四起，球迷和不满的评论员也纷纷抱怨。2026年世界杯至今一大争议就是补水暂停时间（hydration breaks）。虽然这并非什么全新做法，但本届世界杯每场比赛都安排了两次，这在历史上尚属首次。

一些观众认为，这些休息时间并非真正为了补水，而只是某些转播商投放更多广告的机会，打断了比赛的自然节奏，而且在有空调的体育场内完全没有必要。

无论你是否认同这些抱怨，毫无疑问，补水本身已成为全球日益重要的讨论议题。

“补水是一个关键问题，”希腊塞萨利大学的安德烈亚斯·弗洛里斯（Andreas Flouris）说道，“从科学的角度来看，我们确实看到它越来越受到关注。”

气候变化加剧了热浪的发生，因此公共卫生宣传活动正在鼓励人们多喝水。

正是在这种背景下，近年来以补水为主题的小工具充斥着消费电子市场。它们种类繁多，从汗液监测器到马桶尿液分析仪，应有尽有。

但它们真的有效吗？

图像来源：ANDREAS FLOURIS 图像说明：塞萨利大学安德烈亚斯·弗洛里斯的实验室研究人体水合作用。

饮水不足是常见问题。2023年的一项研究表明，英国65岁及以上成年人中，有四分之一因饮水不足而脱水。

2018年，弗洛里斯与团队对欧洲各地139名工人的补水状况进行了评估。他们发现，70%的工人脱水程度严重，可能影响他们的思考和行动控制能力。

补水科技供应商表示，他们的产品可以提供协助。美国Epicore Biosystems公司的共同创办人兼执行长鲁兹贝·加法里（Roozbeh Ghaffari）表示，多年前，苹果手表和Fitbit等设备让计步功能流行起来，但为什么止步于此呢？

他断言：“汗液分析是下一个发展方向。”

他的公司是众多生产汗液分析设备的厂商之一。Epicore的产品包括一次性黏性贴片和袖套式穿戴设备，可以追踪汗液从皮肤渗出的流速、汗液中的钠（盐）含量以及皮肤温度等指标。

一款新型臂带和应用程序组合还能根据“实时汗液数据”评估使用者的“补水准备程度”，其目的是防止脱水悄悄发生。

“借助我们新一代的可穿戴设备，我们可以根据您的汗水评分来判断风险等级。”加法里表示。

Epicore部分设备会在计算出需要补充水分时发出轻微震动提醒，以防止脱水。

该公司表示，他们的设备不仅被运动员使用，也被建筑工地、石油和天然气设施以及机场地面工作人员使用，这些工作环境通常需要长时间暴露在高温和体力劳动中。

图像来源：AFP VIA GETTY IMAGES 图像说明：水分追踪对户外工作者可能很有用。

弗洛里斯对汗液传感技术持怀疑态度。

他表示，实验室评估过的各种汗液分析设备——虽然未透露具体品牌——大多数都没有达到预期准确度。他的实验结果尚未发表。

弗洛里斯认为，汗液传感器在长时间体育活动中，例如马拉松比赛，效果较好。但如果运动强度变化频繁且间歇性很强，例如足球运动员从步行突然切换到高速奔跑，它们就难以发挥作用。

对此，加法里表示，他们已经发表了关于Epicore设备准确性的同行评审论文。

他承认，分析20分钟以内短时间的汗液流失“可能具有挑战性”，但公司产品在30分钟或更长时间的运动中似乎有效。

市面上最常见的补水产品或许就是智慧水瓶，它们会在一天中提醒你喝水。

“我们努力让喝水变得有趣，”WaterH公司的业务拓展主管杰姆·巴基斯（Cem Bakiş）说道。

WaterH水瓶上有一个会闪烁的发光环，提醒使用者喝水。

“你可以添加好友，还能赚取积分。”

有些智慧水瓶通过估算瓶内液体重量变化来判断饮水量，但WaterH采用了不同方法。

其传感器会侦测水瓶倾斜角度以及液体流出速度。巴基斯强调，水瓶能够即时识别使用者何时喝够了水。

对于外界对准确性的质疑，巴基斯表示，这通常与设备校准有关，而且很容易解决。

如果你不想从水瓶获取补水建议，也可以选择“咨询”你的马桶。

Vivoo公司生产一种尿液分析设备，可安装在马桶边缘，号称能让用户“前所未有地”了解自己的补水状况。

该设备利用光学传感器计算“尿比重”（urine specific gravity）——即尿液密度与清水密度的比值。一般来说，尿比重越高，表示身体越缺水。

Vivoo网站同时强调，其产品并非用于医疗诊断。

弗洛里斯表示，尿液测量方法确实被科学研究广泛用于评估补水状态。

但他同时指出，从人体进入脱水状态到尿液中出现相关变化之间，可能存在一定时间延迟。

图像来源：WAYNE STATE UNIVERSITY 图像说明：塔玛拉·休－巴特勒警告说，过度追踪健康数据可能会增加焦虑。

韦恩州立大学的塔玛拉·休－巴特勒（Tamara Hew-Butler）表示，补水监测设备“很有趣”，但她也质疑这些设备是否会加剧人们对健康的焦虑。

更多指标、提醒和目标设定并非人人都需要。

“它确实提供了一些信息，但我认为也增加了一些情感负担。”

巴基斯表示，WaterH智慧水瓶旨在帮助人们养成饮水习惯，而不是制造压力。

Vivoo公司发言人也承认，频繁健康追踪可能引发焦虑。

她表示，Vivoo的智慧马桶技术采用被动式、日常测试设计，用户无需额外操作，也不需要整天反复查看应用程序。

休－巴特勒认为，补水科技在某些特殊场景下确有价值。例如，汗液监测器可以帮助教练及时发现团队中个别已经脱水却不愿主动报告的运动员。

“科技的作用在于它能为我们带来即时结果。”

她补充说，避免脱水和过度补水同样重要，而人体其实比我们想象的更具适应能力。

“在两者之间，存在着相当宽广的安全范围。”