看了半天外卖还是没有想吃的- -
打开冰箱看看咋整，看到先前抚顺朋友寄来的酸辣拌调料，想想味型不冲突就拌上了，果然不出所料，美滋滋了~

想起这个→http://t.cn/AXSXHSvP
我觉得熟悉的食材其实可以玩出各种花样的，不是一定要限定在"吃本味"里，搭配喜欢或者想尝试的调味完全ok。（其实不是我觉得，我们产地人本来就是爱怎么做什么做。）
所谓熟悉，就是鲍鱼、潮牛等等吃多了，其实一样可以当猪肉使。因为你太熟悉了，透过调味你还是能尝到本味、吃得到新鲜，也不存在糟不糟蹋。
明明是很容易获得的食材，不是多难得 多名贵的高端食材，很难得的话是可以斟酌下优先品尝食材本味认识一下；但日常的食材用日常的做法，是吃饭自由，自由万岁。

想咋办，就咋办。