#千万不要买路边切好的半个西瓜#
如今市面上西瓜品种个头普遍偏大，多数人无法一次性吃完一整个西瓜，容易产生食物浪费，商贩便推出切分零售的售卖方式。
西瓜切开后，果肉会直接接触外界环境，容易沾染各类细菌以及其他影响食品安全的有害物质，食用切分西瓜存在不小的健康风险。部分商贩为追求自身利益，还会在切分西瓜上弄虚作假。
不过西瓜的品种与成熟程度直观可见，切开后瓜肉是否变质、能否食用都能一眼分辨，多数摊贩也会作出品质保障承诺，普通消费者也具备基础辨别常识。
我们应当尽量规避食用切分西瓜可能产生的各类安全风险，但不能直接取缔这种销售模式。只要经营者严格遵守食品安全相关规范，做好卫生管控，切分售卖西瓜这种经营方式便可以正常对外销售。
西瓜这这种食品，水果他有很大的特殊性，那就是不宜久放，一旦有坏的部分，哪怕是一点点，整个瓜基本上就不能吃，还有一方面西瓜通过颜色外观可以很清晰的观察出它是否坏了，还是没坏。
实际上在食品安全上，我们对有些方面的关注度是有所缺乏的，而在某些不应该太过于关注的地方，反而倾注了过多的关注。