Lasagna recipe
这款经典的千层面食谱中，面片层层叠叠，中间夹着奶酪馅料、浓郁的肉酱和更多奶酪，烘烤至表面金黄起泡即可。

食材：
奶酪馅料：意大利乳清干酪和帕玛森干酪，加调味料。您也可以用乡村奶酪代替意大利乳清干酪。
肉馅：意大利香肠和牛肉末混合使用，风味更佳。在肉馅中加入茴香籽和一些意大利香料，增添风味。
酱汁：使用意面酱（如果您喜欢，也可以用番茄碎和罐装番茄自制）。

烹饪步骤：
1. 煮意面。在一大锅加盐的沸水中煮千层面条。

2. 制作肉酱。将香肠和牛肉末与洋葱和大蒜一起炒熟。沥干水分，加入意面酱，小火慢炖几分钟至浓稠。

3. 混合奶酪。将所有奶酪混合物放入碗中搅拌均匀。

4. 分层铺放并烘烤。将肉酱和奶酪混合物与千层面皮分层铺放，烘烤至千层面表面呈金黄色。

5. 从烤箱取出后，让千层面静置至少15分钟。这样可以使其略微变稠，切开后也能更好地保持形状。