#当2000岁文物开始沪上团建# 两千年前的西汉人请客，不说“多吃点”“趁热吃”，而是郑重又体贴地说这三个字——“君幸食”。翻译成今天的话，就是“您吃好喝好”。#湖南暑假躲高温指南#

据了解，湖南长沙马王堆轪侯利苍贵族墓中就出土了90件形制相似的漆耳杯，有些上面写着“君幸食”，有些则写着“君幸酒”，请吃好，也请喝好。而即将于7月3日在上海美术馆（中华艺术宫）开展的“千金之家——马王堆汉墓的生活美学及养成”国宝艺术大展，就把刻着这句话的漆耳杯从湖南运了过来。

“君幸食”“九升”彩绘狸猫纹木胎漆盘​

那么，两千年前的“吃好喝好”，到底都吃些什么？西汉的后厨，又藏着什么样的菜单呢？

辛追夫人的菜单上，都有些什么

据统计，马王堆汉墓出土的遣册，一共722支，其中350余支是与吃有关的。

遣册中记载的食物种类涉及主食、肉食、瓜果蔬菜、饮料、糕点等百余种。以主食为例，单单是米饭，就有白米饭、麦米饭、黍米饭、黄粟饭等。

菜品的种类更让人震惊。烧烤类的有串烤鲫鱼、烤狗肝等；煎炸类的有煎焖雁、煎焖野鸡等；蒸菜类的有蒸泥鳅、蒸鳜鱼等；肉汤类有鹿肉咸鱼笋白羹、鹤肉芹菜羹等。餐后小点中，鸡蛋小米饼、蜜糖稻米糕等是必备。

最动人的细节，来自辛追夫人本人。考古人员在她的胃里发现了138粒半香瓜籽，这位西汉贵妇生前对甜瓜的偏爱，就这样以一种近乎永恒的方式，被记录了下来。

马王堆汉墓出土的食物种类，代表了当时南方贵族阶层的饮食水平。换句话说，两千年前西汉贵族的厨房，比想象中丰富得多。