我蔬果吃得少，在外面更是几乎一点不吃，
经常有人会问我？那岂不是会缺乏维生素吗？

其实各种维生素（除了维C），肉类的含量对于植物类都是碾压性的存在，尤其是动物肝脏，堪称是“维生素炸弹”，营养最密集的食物。

一、脂溶性维生素（含量极高）
维生素A、维生素D、 维生素E、维生素K

二、B族维生素（非常全面、顶级来源）
维生素B2（核黄素），维生素B12（甲钴胺），
叶酸（B9）， 烟酸（B3）、泛酸（B5）、吡哆醇（B6），而且全部是人体可直接吸收的活性B族，
只有 维生素B1（硫胺素）含量一般。

三、少量水溶性维生素
维生素C：新鲜肝脏含有少量，焯水、长时间加热会大量流失。
PS，葡萄糖和维生素C在肠道内竞争同一种受体，低糖饮食没有维C也不会得坏血病，我们吃大剂量维C是为了获得额外的抗炎抗氧化作用。

#出了社会发现葱是可以不吃的#
我们完全可以像原始社会的人类一样，不吃葱不吃蔬菜的。上了年纪每天更要减少植物性食物的比例。
#健闻登顶计划##我上年纪每天就这样#