#唯美味趣闻#虽说古人早就懂得取冰块存了夏天用，可那只是贵族和顶级富商才能享用的奢侈品，但聪明的古人早就点亮了低碳制冷的科技树：古埃及人懂得利用未施釉的土陶罐来存酒存水，当液体通过细孔渗出到外壁，在热风和扇子作用下，水分加速蒸发并带走热量，直接让罐内暴降十几度；后来地处干旱的中东居民在此基础上进行了升级，大罐套小罐，在夹层填满湿沙，只要定时往沙里浇水，水分外渗蒸发就能无间断抽走内罐热量，将其维持在十几度的地窖级温度，存放蔬果乳饮都不在话下。这项古老智慧最终在20世纪90年代由尼日利亚发明家Mohammed Bah Abba完成了工程标准化，命名为“吉尔罐（Zeer Pot）”，至今仍在全球许多无电地区发挥着“绿色无电冰箱”的神奇功效。
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