冷冻蔬果比新鲜蔬果健康这是有前提的。冷冻蔬果采摘成熟度更高，摘下来马上低温锁鲜，维生素抗氧化物质损失特别少。
市面的新鲜蔬果多半是七八成熟采摘，经过长途运输、货架存放多日，营养是在持续消耗的。
关键是咱们也不知道买来的蔬菜是不是采摘了就马上冷冻起来了。所以这个事儿很难评价。现实中有啥吃啥吧。
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