周末去南法度假，当地朋友接待我说要带我去吃个最正宗的普罗旺斯菜！在圣雷米不远的小村子里。

南法天暗的晚，先在村子里逛逛，真的舒服，在广场的小酒馆里先喝杯啤酒，时间都停止了下来。顺便看了一家酒铺，基本都是当地酒，也学习了一下。

黄昏时分来到这家号称60多年的老店，传了好几代人。女儿在厨房当大厨，老爸在前面招呼客人，这也挺奇葩的。

朋友早到了，桌上放着硕大的酒杯。他说我们今天就喝一杯酒！ 哈哈！原来这是醒酒器！一瓶酒倒进去，也才半杯满。好玩，这样的醒酒器我也要搞一个，太有喜感了。

其实第一瓶Dauvissat的夏布利真的很不错，也很适合这个夏夜。第二瓶99年的老酒，醒开之后也是非常迷人，在法国当地能喝到的保存完美的老酒基本都错不了，尤其像是99，90这样的伟大年份。

至于普罗旺斯菜，我印象中只有料理鼠王的招牌菜，但这家餐厅并不屑于做。朋友跟我解释了半天普罗旺斯菜的特点，但从实践中看，就是野味和内脏多了些，炖菜多了些，还是属于当地土菜，没有想象中的诗情画意，更没有精致摆盘。感受一下也还不错。

晚饭后回到旁边的圣雷米，很适合度假。就是这个小城里梵高的痕迹有点太多了，生活中到处都能发现美！#梵高##法国菜##跟着布爷喝好酒##勃艮第葡萄酒##普罗旺斯# http://t.cn/RFVCt37