落地富国岛时,暮色正漫过海岸线,白日奔波的倦意,悄然被这片温柔卸下。第一顿晚餐,选在岛上的新世界度假酒店——Lua Grill & Bar,椰林与池水环抱间,海风裹着淡淡草木香,一场海岛风情的意式晚宴,就此拉开帷幕。
开场是招牌LUA绿色沙拉,嫩菠菜与羽衣甘蓝铺就翠色底衬,鲜爽白蘑菇添一抹软嫩,烘烤榛子碎粒携来坚果焦香,再佐以绵密丝滑的芝士,恰好中和了蔬菜的清冽。一勺入口,层次交叠,远非想象中的寡淡,闷热天气里,便是这恰到好处的开胃清欢。
托斯卡尼风味海鲜汤接踵而至,鲜虾、蛤蜊、淡菜、干贝满满铺陈,海产的鲜甜尽数融进醇厚汤底,小块蒜香面包浸入其中,吸饱了咸鲜温润的汁水,鲜而不腥,浓而不腻。
烤鲑鱼配藜麦与芦笋,佐酸奶莳萝酱汁——鱼皮微焦酥脆,内里细嫩多汁,藜麦绵密饱腹,芦笋脆嫩解腻,酸奶酱汁柔和清爽,偏爱清淡低脂之人,定会心生欢喜。而那道青酱帕里面,罗勒青酱香气纯正浓郁,严严实实裹住每一根面条,与绵密斯特拉恰拉起司交融,意式传统风味地道醇厚,咸香恰好,绝不齁重。
收尾,留给经典提米拉米苏。绵密马斯卡彭奶酪轻拥微苦咖啡酒香,蛋糕体湿润软糯,一匙落下,恰好中和整餐的咸鲜,味蕾在这温柔的甜苦间,圆满落定。
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