#原来冷冻蔬果比新鲜蔬果健康#原来冷冻蔬果可能比新鲜蔬果更健康！ 🥦

很多人认为冷冻蔬果没营养，其实是误解。现代速冻技术能在蔬果成熟度最高、营养最巅峰时采摘并立即冷冻，通过低温抑制其呼吸作用和酶活性，反而锁住了营养。

而新鲜蔬果在运输和室温储存中，维生素C等营养会持续流失，短短3-5天就下降不少。研究显示，冷冻蓝莓、西兰花的维生素C与新鲜品相当，冷冻草莓的多酚保留率甚至高达90%以上。

所以别再有偏见啦，冷冻蔬果是方便又健康的“宝藏”选择！选购时记得看配料表，选100%纯蔬果无添加的。