认真逛了逛盒马，逛出来很多灵感，比如鱿鱼土豆沙拉🎈

食谱参考自我喜欢的安妮餐厅，主食材由原方的“章鱼”替换成超市能买到的“鱿鱼足”，优点很多：更爽脆、更节能（2-3分钟煮熟），快手且不会翻车，大家试试吧。

PS：在很多美食节目里都见过意呆煮章鱼会放一个“酒塞”，我的理解是传统习俗大于科学依据，风土人情吧。

【鱿鱼土豆沙拉】1-2人份

主食材
冰鲜鱿鱼须 200g（直接盒马买） 小土豆 4-5个（或普通黄心土豆2个），欧芹（或香菜叶），洋葱，橄榄油，海盐和胡椒，柠檬

做法
1、处理鱿鱼须：
充分洗净，锅中放清水，加入西餐去腥食材（洋葱，胡萝卜，芹菜，黑胡椒，少了也没关系），锅开后下鱿鱼须，按照包装提示，只煮2-3分钟，然后过冷水降温，切成小块。

2、处理土豆：
煮熟或蒸熟（筷子能轻松戳透），去皮后切小块（参考鱿鱼块大小）

3、酱汁和混合：
三大勺特级初榨橄榄油，半个新鲜柠檬汁，撒海盐、黑胡椒，充分混合乳化，就是基础的沙拉酱汁，也适用很多沙拉，非常清爽。继续加入欧芹碎、洋葱头碎、鱿鱼块和土豆块，混合好，最后再淋一勺橄榄油，切一点柠檬皮碎屑。

这时候真的必须倒酒才行🍻

#食不相瞒# #好好吃饭#