2003蛮砖清甜爽口,颇宜炎夏。最近连喝了几天都碎纸蛮砖,深深的被那种浑厚爽朗之力所打动。
早期昌泰易武虽然庞杂,但多年下来,答案也很简单。首选肯定是99易昌号系列,次选则2001沱、2003蛮砖(或2003极品和小饼首批,但考虑到二者版本批次之乱,存世量之低,已可以忽略了),再次则取2003慢撒。
2003之后的易昌号,我们探索过不少,但无论是我们自己还是日渐嘴刁的茶友,都已不能满足,那直取2003年之前即可。
茶无完美。易武的味道,若比其勐海,总是逊色一些,而其韵绵长、体感舒服,又为勐海所不及。不论01沱、03蛮砖,滋味都略逊于白雀原野,但韵味过之。
做茶这些年,也想明白了一些道理,比如什么茶适合我们,什么茶不适合?
结论是我们真的很适合做这些“不正经的茶”,除了以上提到的普洱之外,港仓六安、参韵六堡、荒野奇种、黄金桂茶球、润白、特牡摔炮等等。
连带杯子,也是柴窑打底,高古泥和松石绿封顶。也可见大家在喝茶玩器上,绝不亏待自己。
不管是有意无意,不管是半推半就,风格品类的选取,已定大局。
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