孩子挑食严重，会不会影响身高？

挑食是很多家长的“心头病”。米饭不吃、蔬菜不吃、肉嚼两口就吐，每顿饭都像打仗。那挑食到底会不会影响长高？

答案是：轻度挑食，如果总体营养素摄入还算均衡，影响不大。但严重挑食，比如完全不吃肉、不喝奶、不吃蔬菜，就会导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素等关键营养素缺乏，直接影响骨骼生长。

更麻烦的是，挑食的孩子往往吃零食多。零食占据了胃容量，正餐更吃不下去，形成恶性循环。

那怎么改善挑食？几点经验分享。

一是建立餐桌规矩。固定时间地点吃饭，超过30分钟就收走，不追不喂。

二是不当孩子面评价食物。“苦瓜好苦”“香菜好臭”——大人的负面评价会让孩子先入为主地排斥某些食物。

三是变换花样。不爱吃炒青菜，试试做成菜馅饺子；不爱喝纯牛奶，试试酸奶或奶酪。别一棵树上吊死。

四是表扬进步。哪怕今天多吃了一口青菜，也要及时肯定，正向强化。

严重挑食且身高明显落后的孩子，建议看专科医生，排除锌缺乏、食物过敏等病理因素。