非遗挞粿与枕头粽制作

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漫步青石板路，总能遇见这样的场景：老师傅用布满皱纹的双手，将山野的馈赠化作案板上的艺术。挞粿的金黄酥脆里，藏着徽商远行时随身携带的干粮智慧；枕头粽的棱角分明中，凝结着端午时节家家户户的团圆期盼。那些看似简单的配方背后，是代代匠人对火候毫厘的精准把控，对食材时令的严格遵循。