吃omakase我觉得最爽的不是吃普通的set menu,而是定sp场
一般高端日料店的offmenu的食材选择简直是夯到飞起
因为没有了定价限制,可以把食材拉到最高不用畏手畏脚,而且会选择很多特殊的品种和部位,会用到很多拍卖来的。
而且还可以根据食客的喜好进行特殊的定制或者做食材专场,比如海胆专场、虾贝专场、和牛专场、松露季专场。只要你想得到主厨都能给你变出来,且发挥空间巨大[doge]
身边很多朋友招待艺人明星名流都会来定sp场,而且是因为包场整个团队都这几个人服务,各方面体验真的拉满
大晚上看着这些食材真的流口水,下次去吃给大家拍个看看哈哈
发布于 上海
