这边有一点难买便宜的新鲜汤材，开始想家里入夏经常会煲的土茯苓汤了，属于非常经典的祛湿汤（使用场景blk：这一定是湿气太重导致的.jpg）顺便分享一下汤谱☝🏻️😋我们家的话一般是大部分新鲜土茯苓+赤小豆+猪骨+适量姜，也可以用土茯苓干。不过新鲜土茯苓会让汤色像下图↓一样更加红润，并且会更甘甜（是比较清淡的、甘甜略带涩的草本味，但是不至于像中药？），土茯苓干可能味道会没那么突出。理论上要加其他底料也可以？比如薏米之类的。可能需要多次自行尝试配比，土茯苓放太多容易涩，如果更喜欢猪骨的肉鲜味也可以减少土茯苓量，味道浓厚程度和汤材本身的品质也有关系