小陈茶事_村姑陈
26-06-22 17:15 微博认证:福州鼓楼区太姥麻姑品牌管理有限公司营销顾问 美食博主 头条文章作者

新手学茶常犯错误,后悔没早点知道!
新手泡茶,不建议茶友们去学悬壶高冲、刮沫、搓茶之类的步骤。
连最基本的泡茶流程都没捋顺,还要模仿这些难度较大的动作,对茶汤风味的呈现并无益处。
就拿悬壶高冲来说,水流从高处猛烈地冲下,新手根本无法控制力道,很容易将干茶冲得七零八落,烫伤自己。
刮沫、搓茶之类的步骤也只会延长出汤时间,闷出一杯苦涩煞口的茶汤。
这些茶艺师才会用的冲泡手法大多带有表演性质,而日常泡茶,我们只要能泡出好喝的茶汤就好。
比起观赏性,实用、好喝才是最重要的。
#泡茶#

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