#好好吃主食就是在养气血##国医的精诚力量#

以前的人吃一碗米饭，是吃下去一粒完整的、能发芽的、有生发之气的种子。现在的吃一碗米饭，是吃下去一粒被改良过、被精加工过、被科技赋能过的淀粉颗粒。

五谷为养。那是一个种子还没被破坏的年代。那时候的五谷，是用身体和土地共同孕育出来的。它带着天地的信息，带着季节的节律，你吃下去，不只是吃碳水，是在接收那股生发之气。那种能量，能把土地里的精华转化成你身体里的气血。

可现在呢？种子早就不一样了。

杂交、嫁接、转基因，每一样都在改写种子的原始信息。农作物的产量上去了，抗虫抗病的能力增强了，可那种种子该有的生命力，也在一次一次被修改中流失了。

再经过精细加工，把外皮去掉，把胚芽去掉，把麸皮去掉，最后留下来的是一颗白净的、晶莹的、什么杂质都没有的米粒。它看起来很好看，吃起来很细腻，但它的气已经所剩无几。古人说食谷者慧，吃的是那种带着天地信息的谷物。现在吃的更像是工业产品。

食气入胃，散精于肝，淫气于筋。以前吃进去的不只是淀粉。可现在你吃的那碗白米饭，还有多少气？还有多少精？吃的那个馒头，是用不知道被改良了多少代的面粉做的，里面还加了各种改良剂。

有人说，那就不吃主食了。越不吃气血越亏；越亏越吃那些廉价的、高糖的、精加工的替代品，亏得越厉害。现在需要的是接近自然的五谷，不是完全放弃。尽量吃糙米、吃全麦、吃那些还没被科技彻底改造过的种子。它们长得丑，口感粗，但那股子气还在。尽量买当季、当地、非转基因的粮食，哪怕贵一点，也比花在补品上值得。有条件的话，用砂锅慢煮，别用高压锅暴力分解。慢火熬出来的粥，和高压锅压出来的粥，进到胃里，身体感受不一样。

五谷为养本身没有错。错的是我们已经吃不到真正的五谷了。现代人不缺碳水，缺的是种子该有的那股生命力。