#同城种草##柳州美食##柳州# 位于广西壮族自治区柳州市柳北区雅儒路东八巷21号（谭忠林家内）的滤粉世家。滤粉，是广西柳州融安、融水一带的传统美食，以大米为主要原料，但其制作工艺比较有特点。将大米磨成细腻的米浆，舀入带孔的滤瓢中，让米浆从滤孔中自然流出，米浆落入煮沸的锅中，瞬间转化成细条的米粉。然后盛出撒上浇头配上小料即可。这家要的是肉沫滤粉，粉的口感比较的顺滑，没放辣椒，所以整体调味是偏清淡那种。味道嘛，属于中规中矩，但是制作还是比较有特色。http://t.cn/AXSUmwjB
发布于 河南