拍摄伙食 - 连江
【宝弟饭店】福建100吃没拍,但也是大家常吃的店,看上去是个小平房,里面包厢挺多,且格外光猛。
车队大哥从附近打包了一份拌面,大概是一份面拆了三个碗里,每一碗的咸度都是不同的,而我不小心拿到了最底下的拿一份,给我头都咸肿起了。但拿回来的时候气温下降,面开始变得硬身,猪油轻微凝滞,0花生酱参与,你别说真是挺好吃的;
然后就是一些报菜名时间了:
卤味拼盘,
马鲛鱼,这是我第一次吃这种小宝贝级别的,还是家炖的做法,嫩得瞠目结舌,重新定义马鲛,看来吃鱼这个事情,必须深度陪跑,从卵到酱;
海鲜卷,内外都是美乃滋,像是属于20年前的那一波创意菜;
鱼获被客人抢得飞快,我们两大桌子,吃的还是不一样的鱼,本桌分到的是泥猛,很新鲜,肉嫩嫩的,火候也很好;
炒面,炣豆腐(猪油渣井喷),油蛤炒丝瓜,细壳蒸蛋(我感觉这是干的细壳,应该还未当季),菠萝咕咾肉,空心菜。
后半场被扣下来继续和大家搞酒,老板给辛苦了一天的摄像大哥们加菜加酒,数量之多,仿佛前一个小时的晚餐并不存在,继续报菜名:
韭菜猪血,麻辣鱼泡(火锅底料),糟菜肉丝毛豆,
老九节虾,甜粿拼盘(不用红糖来提甜度的肉丸,卷煎,以为是九重粿其实是糍粑质感的双色甜年糕),少男蟹,黑斑(养殖)。
激烈的789游戏也玩起来了,我就纳闷怎么喝来喝去怎么没太大感觉,拿来瓶子一看,口子窖41度……
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