大家好,六月手冲咖啡拼配上新!
因为之前有客人反馈说拼配的风味有时候过于复杂反而喝不出来,所以这一期我做了两款相对简单直接的拼配!希望大家喜欢~
浅烘拼配“回音”,埃塞水洗阿朵斯+少许埃塞日晒孔加,带来淡雅的如同风车茉莉般的白色花香、杏桃果肉感、蜂蜜的甜和柠檬茶的清爽明亮的尾韵。
是一款初闻香气不炸裂,但余韵持久。很“清爽”,很“耐喝”的豆子。
深烘拼配“蜂蜜大陆”,可能是我做过的所有深烘里面甜感最高的一款。
三款不同的日晒豆拼配:云南孟连轻发酵日晒的卡蒂姆、巴布亚新几内亚海岸日晒的混合豆种、肯尼亚卡马文迪慢干日晒SL28&SL34。整体表现出草莓酱、黑巧克力、树挂蜜和曲奇饼干的风味。用来做冰冲也非常合适。
“全浅烘”、“全深烘”、“浅+深”的挂耳组合同样有售哦!
接下来还会上一款好喝的冷萃!
#饮啡旅行,三餐四季##菠萝de海咖啡商店# http://t.cn/RJwjSeL
发布于 浙江
