#靠朋友圈佛系营业老板娘回应爆火#
顺德一家海鲜烧烤店的老板娘阿丹，原本只是靠着朋友圈佛系经营小店，日常作息十分惬意，每天可以安心睡上十个小时，日子悠闲又自在。没想到因为探店博主刘雨鑫的一条短视频，让这家小店迅速走入大众视野意外走红。爆红之后门店客流量急剧暴涨，她的作息也被彻底打乱，如今每天只能休息三四个小时，面对突如其来的热度，老板娘也十分坦诚地表示，既感谢流量带来的人气，内心也有着不少顾虑。

面对络绎不绝的食客，老板娘已经计划扩建门店，用来承接源源不断的到店客人。流量固然可以在短时间内为店铺带来可观的人气，但想要把一时的热度转化成长久的口碑，核心依旧离不开菜品口味、食材新鲜度和服务品质。

客流暴涨的同时更要守住初心，严控食材品质，把控出餐效率与出品水准，合理兼顾用餐体验。不被短期流量裹挟，用心做好出品与服务，才能留住慕名而来的食客，让小店借着这份热度稳步长久经营下去。 http://t.cn/AXSyQVci