左图云阅读 | 《随息居饮食谱》

好书荐读🌿
仲夏食事主题周🌿

四时流转，食随节令，饮食不仅是人间烟火，更是沉淀千年的生活文化。从市井烟火里的思乡滋味，到文人笔下的雅致食趣，一饭一茶皆有底蕴，一味一食皆藏巧思。漫步书页之间，探寻节气背后的饮食智慧，感受风味里的人文情怀，在缕缕食香中读懂民俗传承，体味烟火生活的万般美好。

🌿07🌿《随息居饮食谱》

小扇引微凉，悠悠夏日长。——（清）顾太清

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《随息居饮食谱》成书于清咸丰十一年（1861年），是一部极具影响力的中医食疗与营养学专著。全书共一卷，系统收录了331种日常食物，并将其科学划分为水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介七大类。书中对每种食物多先释名，随后深入浅出地阐述其性味、功效、食用宜忌、单方验方，甚至详列制作方法与产地优劣对比。全书论述清晰、重点突出且语言通俗易懂，不仅是研究中医食疗学的重要文献，更是大众日常养生保健、祛病延年的实用参考宝典。

终审：申志慧
复审：娜日苏
初审：杨熠
编辑：白丹