#龙城青语##第一批用水果做菜的人吃商极高#【#鸡肉咬出甘蔗汁是什么口感#？】广西有水果入菜的做法，甘蔗蒸鸡是其中特色。将鲜嫩土鸡去骨，切成均匀薄片，葱姜提鲜、椒盐调味，加入米酒、麻油增香，在揉抓中使鸡肉满溢鲜香滋味。掏掉甘蔗芯，用空心的甘蔗作容器，把腌好的鸡肉整齐放入蔗盅里，摆放进竹制蒸笼旺火蒸制，甘蔗与鸡肉在蒸汽中交融，清甜、鲜醇在舌尖跃动～#三餐四季# （央视一套）http://t.cn/AXSZyBfS http://t.cn/AXS2GHIa