断水流商业-
26-06-21 20:02

四年前就注册了北京分公司,古茗在等什么

最近"古茗什么时候原谅北京"成了一个网络热梗,北京消费者盼着古茗进京开店,但古茗官方一直没有明确的进京时间表。

很多人以为古茗完全没碰过北京市场,其实不是——早在四年前,古茗就已经在北京注册了分公司。

据天眼查官方数据显示,古茗科技集团有限公司的工商信息中,分支机构一栏明确列着北京分公司,成立时间是2022年12月。一边是四年前就注册了分公司,一边是迟迟不开店,这中间的时间差,反映的是古茗这家茶饮品牌的扩张逻辑。

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古茗的商业版图基本盘

据天眼查官方数据显示,古茗科技集团有限公司成立于2018年6月,法定代表人为王云安,注册资本4.32亿元人民币,由Gu­m­i­ng(Ho­ng Ko­ng)Li­m­i­t­ed全资持股,是典型的外资控股架构。经营范围覆盖机械设备研发、软件开发、食品添加剂销售等多个板块,不只是一家卖奶茶的公司,而是把供应链、技术研发都纳入了主体公司的业务范围。

分支机构方面,古茗科技集团在北京设有分公司,成立于2022年12月,距今已超过三年。但这家分公司更多是职能性布局,不直接承担门店运营功能,所以北京消费者至今看不到古茗门店落地。

控制企业层面,古茗科技集团实际控制41家企业,其中37家处于存续状态,版图覆盖供应链管理、配送服务等多个环节。比较核心的包括浙江古茗供应链管理有限公司、浙江茗星配供应链有限公司等,这些公司构成了古茗的供应链基础设施,负责原料采购、仓储配送、品控等后端环节。

从控制企业的分布来看,古茗的重心明显放在供应链上。

茶饮行业的竞争,表面看是门店数量和产品口味的比拼,背后拼的是供应链效率——原料能不能稳定供应、成本能不能压下来、品质能不能保持一致,这些都直接决定品牌能走多远。古茗把大量资源投入供应链公司,也是在补后端的短板。

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古茗为什么迟迟不进北京

古茗没有大规模进入北京市场,核心原因不在于不想进,而在于供应链、成本和市场定位三个层面暂时没对上。

首先是供应链问题。

古茗的供应链体系主要布局在华东和华南地区,浙江是大本营,周边省份的配送网络比较成熟。北京距离古茗的核心供应链节点较远,鲜果、奶制品等原料的运输半径有限,长途配送会增加损耗和成本。如果为了北京市场单独建区域仓和配送体系,前期投入不小,而门店数量如果上不去,供应链成本就摊不薄。

其次是成本战略。

古茗走的是性价比路线,客单价在十几元区间,这个定价策略对成本控制要求很高。北京的房租、人工、物流成本都明显高于新一线城市和二三线城市,按照古茗现有的成本结构,在北京开店容易出现"卖得多赚得少"的情况,甚至可能亏损。为了保持定价体系的一致性,古茗宁愿暂时不进,也不愿意为了北京市场单独提价或者压缩品质。

最后是市场定位。

古茗的核心市场在下沉市场和新一线城市,这些区域的消费能力和古茗的定价匹配度高,门店密度大,供应链效率也高。北京茶饮市场竞争激烈,喜茶、奈雪、蜜雪冰城等品牌都有大量布局,高中低各个价格带都有强势玩家,古茗进去不一定能占到便宜。与其硬啃北京这块骨头,不如先把优势区域做深做透,等供应链和成本结构准备好了再进。

结尾

古茗四年前就注册了北京分公司,说明进京这件事一直在规划里,不是没想过。但分公司注册和门店落地是两码事,中间隔着供应链、成本、市场环境等一堆现实问题。

对于古茗来说,不急于进北京,是基于自身节奏的选择,不是什么"原谅不原谅"的梗。茶饮品牌扩张,快不一定是好事,稳才更重要。等什么时候古茗的华北供应链建起来了、成本算得过来了,北京门店自然就开了。在那之前,北京消费者可能还得再等等。

发布于 河北